こんにちは。みかんです。 「梅干し」日本の伝統的な保存食ですね。 梅雨の時期に収穫された完熟梅を塩漬けして、梅雨が明けたあと晴天が続く日を利用して日に干して仕上げます。   梅干しは昔からカラダにいいと言われて・・・

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